
タコスはトルティーヤ「自然」と一緒に行きます、すなわち、それは3つの特徴を持たなければなりません:
1色: 本物のオムレツは白ではなく黄色、または他の色です。そうでない場合、この色はまれであるため、トウモロコシの自然な色は黄色であり、青になることもあります。
2コンシステンシー: 本物のオムレツは揚げることも、非常に敏感でもありません。壊れることなく成形可能なコンシステンシーを持っている必要があります
3フレーバー: これは非常に重要です。メキシコではない中国や外国では、トルティーヤは何の味もしませんが、実際にはその味はトウモロコシのようです。
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